成都蜀之源酒業(yè)有限公司成立于1979年,位于成都市大邑縣經濟開發(fā)區(qū)王泗食品園區(qū)。公司占地300余畝,現(xiàn)有員工400余名,專業(yè)技術人員64名,其中包括1名中國白酒評酒大師、1名中國白酒專家及多名省級評委,是一家專業(yè)從事白酒生產的省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。
公司是文化傳播的先鋒,廠區(qū)被評為“AAA”級工業(yè)旅游景區(qū),集蜀文化、酒文化、道文化及川西民俗文化于一體,是中國蜀酒文化的大觀園。公司下設的“甘泉湖·蜀之源酒莊”占地百余畝,是酒道體驗與文化傳播的重要平臺。
公司是中國八大原酒生產企業(yè)、四川省濃香型白酒標準化生產示范企業(yè)、中國食品安全示范企業(yè)、中國酒業(yè)協(xié)會白酒標準化生產委員會“委員單位”、四川省企業(yè)技術中心、四川技術創(chuàng)新發(fā)展能力100強企業(yè)等;先后通過了質量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系、食品安全管理(HACCP)體系、誠信管理體系、溯源體系、知識產權管理體系認證、兩化融合管理體系等。
公司建立了成都市首席技能大師工作室和成都市勞模(工匠)工作室,成都市院士(專家)工作站;與四川大學錦江學院、西華大學等高校及研究機構保持常年技術合作,共同研究《川醬風味特征》和《成都產區(qū)濃香型白酒工藝特點與風味特征》,其研究成果榮獲省部級科技進步獎及多項發(fā)明專利。
公司“蜀之源”系列產品被納入地方名優(yōu)產品目錄,王泗白酒列入中國地理標志保護產品,蜀之源古窖池被大邑縣人民政府列為重點保護文物,蜀之源釀造工藝被認定為省級非物質文化遺產。“蜀之源”被認定為“中國馳名商標”;王泗白酒和蜀之源系列白酒榮獲四川省十二屆名牌產品;榮獲蜀酒文化傳播基地、中國工業(yè)文化研學實踐教育基地、四川原酒二十強企業(yè)等殊榮。
四十年來,蜀之源酒業(yè)公司不斷推動技術創(chuàng)新和產品質量提升,秉承“一群人、一輩子、做好一件事——釀造中國好原酒”的理念,堅持誠信、責任、創(chuàng)新、共贏的價值觀,全員踐行工匠精神,致力于釀造健康美酒。
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